2023-10-01から1ヶ月間の記事一覧
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:55.3%メモ:匂いは中庸でクリア。カラッとした麦芽のテイストにファッジ、ライチ、パイナップルの凝縮された見事な味わい。
カテゴリー:シェリー/その他(クリーム)生産地:エル・プエルト・デ・サンタ・マリアメモ:ウェットでリッチ。オリエンタルさを伴う。ドライレーズンで青さの感じられるテキーラに似てミディアムな甘味。タバコの葉にアプリコットのテイスト。
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:55.5%メモ:キレのあるドライ・オロロソの味わい。イチゴの匂いも漂う。ナッティーさとビターさ、熟成感の長い枯れてる味わい。ビターでミルクチョコレート。ほんの少しのランシオ?かナツメグ?…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:48.0%メモ:カラメル、スパイシー、ベリー、トースト。硫黄感も伴う。奥ゆかしいタバコ(ピートのニュアンスと思われる)。バニラやプリンでリキュール様のテイストもある。未表記だが、熟成感…
※画像ピンボケカテゴリー:アメリカンウィスキー/バーズタウン - ヘブンヒル蒸留所(旧)アルコール度数:43.3%メモ:シナモンやコリアンダー、枯葉に接着剤。複雑なテイストが横に広がり、メロウさを感じる。枯れている酒質が良い。熟成感のあるバニラのコ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:46.0%メモ:シャープなピート。アルコールの味わい大きくを伴うフェノール香。柔らかい口当たりで薫香の丸いイメージ、フィグや昆布出汁のニュアンス。粗挽き胡椒のような痺れとフィニッシュ それなり…
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:54.9%メモ:驚くべきキウィのフレーバー。小石のようなテイストとバニラの甘さ。コシがある。キレのある麦芽。
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:46.0%メモ:エレガントなニュアンスでハーブ。ややオレンジ、スパイシーさの樽感を少しだけ捉えることができた。テイストにはガムやブランデー、青リンゴやパイナップル。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:59.6%メモ:チャーで焦がした樽。バニラやウッド。アルコール感は度数ほど感じられない。匂いはオイリーでタンニンとスパイシーさ。線が細く、柔らかい味わい。