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カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:48.0%メモ:オイリーでトロピカル。柑橘やクリームといったハウススタイルの味わいが後から広がる。特筆すべきは胡椒やトロピカルなフレーバー(開栓直後の感想)
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:55.0%メモ:ブリニーで奥ゆかしい樽香に白粉のような粉っぽさが漂い、時間の経過によりピートの匂いを帯びる。ねちょっとしたキャラメルや紅茶のエッセンスがパロコルタド由来のイメージを…
カテゴリー:シェリー/オロロソ生産地:ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ:柑橘やレーズン、香辛料。軽やかなフィニッシュにアーモンド。 前回の感想: whisky-citoyen.hatenablog.jp
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイランズ - アラン島アルコール度数:46.0%メモ:リンゴ、オイリー、古木やシナモン。キウィや複雑なフルーツの芳香。ノーネガティブな素晴らしいウィスキー
カテゴリー:アメリカンウィスキー/ルイビル - ヘブンヒル蒸留所アルコール度数:64.5%メモ:レーズン、レザーにスパイス。ハイプルーフ由来か?ドライなバラの味わい。スッキリした飲み口に爽やかな黄桃のコク。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:55.3%メモ:匂いは中庸でクリア。カラッとした麦芽のテイストにファッジ、ライチ、パイナップルの凝縮された見事な味わい。
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:52.8%メモ:まずミネラルさ。アルコールは強めに感じる印象でナッティーな麦芽様とドライフルーツのフレーバ。キウイ、イチジク、リンゴなど。花開くカーネーション。非常に良くまとまっている1本で実…
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:57.1%メモ:テキーラの匂い(ブランコからレポサドらへん)からオリエンタルで硬い木。ベリー様だがアルコール強め。香りからはプレーンな印象を受けたが、ライチ・オレンジ・南国感とスト…
トレス・パルマス(左)カテゴリー:シェリー/フィノ生産地:ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ:熟成感にブルーチーズの風味がある。色んな酸味で強め→産膜酵母の由来なのか?旨みも強い。舌への残り香が繊細に仄かなビターで一切のネガティブさのないキレ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:57.1%メモ:バニラでややミルキー、メンソールを伴う。青りんごクリームの甘さでハウススタイルらしいシャープな味わい。 うまい
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:58.6%メモ:シトラスでハーバル。キャンディーのような酒質。ハッカにバーボン樽のバニラな味わい。ドライトマトの旨みが漂う。
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:53.5%メモ:ハチミツの匂い。ドライさとリンゴと樹液。パイナップルやキウィのジワジワとくる味わい。サイレンスバー35周年記念でのボトリング(高松 シャムロックのプロデュース) 裏面:
カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:58.2%メモ:しっかりとしたハウススタイルを感じるアバフェルディ独特の匂い。淡いシェリーの要素も感じる。ソーダのシュワっとした感じでピリピリくる甘さ。素晴らしいと思う。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:52.5%メモ:グレンフィディックのティースプーン・モルトでポートカスクフィニッシュ。プレーンな香り。クリアで清涼感あるフローラルさ、ゆっくり蜂蜜の緩い甘さが綺麗に繋がる。ボディはシリ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:57.3%メモ:ナッティー、ワタアメ、潮気、ガソリン。焙煎された麦。味わいは長く続く。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:63.8%メモ:オロロソシェリーの味わいが見事。多様なフルーツのフレーバを感じることができる。骨太なニュアンス。飲み応えのある素晴らしいモルト。
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイランズ - オークニー諸島アルコール度数:53.8%メモ:非常に柔らかい匂い。ヘザーとミント様で清涼感あり。レモンも。ソルティな口当たりに麦芽とハニーの味わいが中段にいる。近年のリリースの中では見事なハイランドパ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:54.0%メモ:匂いはベリー、べっこう飴、…素晴らしいウィスキー。一口目からイチゴ、焦がしたザラメに穏やかなタンニン。煮詰めた砂糖、蜂蜜のようにねっとりしていて、さらに紹興酒らしい奥行き…
カテゴリー:シェリー/オロロソ生産地:サンルーカル・デ・バラメダメモ:桃とスパイシーさ。ウェットでしっとり。ドライレーズンまで行かないがボディがある。見事なオロロソ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:55.6%メモ:燻製香、硫黄とナッツに桃の要素が出てくる素晴らしいシェリーフレーバー。飲み口は思ったよりスッと入ってきて綺麗な鼻抜け。世界的にも高評価とのことだが、確かにこれはおい…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:58.0%メモ:オイリーな酒質、麦、魚の干物と硫黄、等々のフレーバーの混ざり具合が実にブナハーブン。特筆すべきは表記年数以上の熟成感で、カスクストレングスとは思えないアルコールの穏やかな感じ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:46.0%メモ:今年のリリースはシェリー樽の原酒95%とバーボン樽の原酒5%となり、期待値も高かったロングロウ。(ボトルは高くて手が出なかったけど)塩キャラメルの要素をしっかりと備えて…
度数は58.7℃。油分のある匂い、ナッツ香のシェリー味(あじ)。度数を感じさせない。ストロベリー、樽感が良い。これはめっちゃ美味しい1本。是非、手元に欲しい。
最近、THE WHISKY HOOPからリリースされたアードベッグ。ボトリングにはThe Whisky Exchangeのスキンダー・シンも関わっているとかなんとか。前置きはさておき、これだけのモルトになってしまうと、味わいの表現が難しいが、「とてつもなく美味しい。」熟成…
塩キャラメルとピート・・・。これはトール瓶時代のロングロウの味わいだ・・・。言葉少なだが、それだけ余計なことをいう必要がないということ。本当に好きな味のウィスキー。
ダルユーインのふんわりした甘さ、クライヌリッシュのキリっとした味わい。ランシオ香も兼ね備えており、骨太でフルーテイなウィスキー。フィニッシュにマンゴーのテイストが残る。旨すぎで、これは他のものより、1つ図抜けてる感がある。