ウィスキーを中心とした生活

主に飲んだお酒の備忘録や生活の一部の記録

スコッチウィスキー - ハイランド

クライヌリッシュ ディスティラリー エクスクルーシヴ

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:48.0%メモ:オイリーでトロピカル。柑橘やクリームといったハウススタイルの味わいが後から広がる。特筆すべきは胡椒やトロピカルなフレーバー(開栓直後の感想)

タリバーディン ウィリアム・ケイデンヘッド 2010 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:46.0%メモ:オイリーな酒質。綿菓子にミルクティーとPX樽的な甘い要素にスモモのようなやや酸味フレーバー、モカ(インスタントコーヒー)様も加わる。

ベンネヴィス ウィリアム・ケイデンヘッド 1990 9Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:67.9%メモ:蜂蜜とバニラの匂い。乾いた辛さ、ピート混じりのチョコレートで伸びる味わい。焚火のフィニッシュ、南国フルーツまでは至らないがアイリッシュウィスキーのようなブルーベリー感。レ…

グレンオード オフィシャル 5Y(1970年代流通)

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:40.0%メモ:モルティーで水梨。プレーンでとっぷりした味わい。バニラ、繊細な味の中にカスタード。鼻抜けにメロンがいる。ピータードーソンのボトル

グレンドロナック オフィシャル ハンドフィル 1993 29Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:55.5%メモ:キレのあるドライ・オロロソの味わい。イチゴの匂いも漂う。ナッティーさとビターさ、熟成感の長い枯れてる味わい。ビターでミルクチョコレート。ほんの少しのランシオ?かナツメグ?…

バルブレア オフィシャル ハンドフィル 2007 16Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:54.9%メモ:驚くべきキウィのフレーバー。小石のようなテイストとバニラの甘さ。コシがある。キレのある麦芽。

グレンモーレンジ オフィシャル バレルセレクト パロ コルタド 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:46.0%メモ:エレガントなニュアンスでハーブ。ややオレンジ、スパイシーさの樽感を少しだけ捉えることができた。テイストにはガムやブランデー、青リンゴやパイナップル。

カリカデン(バルブレア)Bell's会員向け 1974 21Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:59.9%メモ:絵具、クリーム、唐辛子の辛味を含む香りメンソレータム様なボディ杏仁豆腐の甘さキュッとして、カーネーションのエッセンスフィニッシュに香木、チョコレート、フィグ ガチっとした味…

ダルモア オフィシャル 20Y(1970年代流通)

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:43.0%メモ:ミルキーで枯れたシェリーは桃のニュアンスを思わせるピートに存在感がありドライオロロソと麦わらのイメージ

グレンゴイン オフィシャル ハンドフィル 2010 13Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:55.8%メモ:オイリー、バニラ、ごま油。カスクだけど酒質は柔らか。フィニッシュは焙煎香をともなう。匂いは固く味は柔らかく。バーボン樽だがグレンゴインのハウススタイルがよく出ている。

オーバン オフィシャル ハンドフィル 11Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:53.7%メモ:貴重なカスクのオーバン(スペシャルリリースもそうだった)。自分の高い期待を裏切らないおいしさ。

クライヌリッシュ オフィシャル ハンドフィル 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:57.5%メモ:麦芽のしみじみとした味わいを持つクライヌリッシュはかつての傑作バイカラーを忍ばせる。ハイプルーフだが、しっかりと仕上がっている。

ダルモア ウィリアム・ケイデンヘッド(黒ケイデン) 1963 22Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:46.0%メモ:匂いに儚いスミレ、淡いシェリー香を感じる。徐々にストロベリー様のアルコール香が混ざっていく。ミルクチョコレートとビターなピートからジンジャーでノビがしっかり。マンゴーなど…

グレンドロナック オフィシャル 21Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:48.0%メモ:肉厚なボディ。スムースな樽感でネガティブな酸味はなく、ブドウの味わいが伸びてペドロヒメネス様だけの味わいとは思えない。チェリーやヒーリングの奥行きを持ち、ロブロイのような…

リンクウッド オフィシャル 12Y(1980年代後半流通)

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:43.4%メモ:甘さがあってドライ。ライトな酒質だけど焚火のような味。1987年から花と動物のリリースまでのボトル (アメリカ回り)

オーバン オフィシャル スペシャルリリース 2022 10Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:57.1%メモ:バニラでややミルキー、メンソールを伴う。青りんごクリームの甘さでハウススタイルらしいシャープな味わい。 うまい

グレンギリー ウイスキーファインド サイレンスバー35周年記念ボトル 2008 14Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:53.5%メモ:ハチミツの匂い。ドライさとリンゴと樹液。パイナップルやキウィのジワジワとくる味わい。サイレンスバー35周年記念でのボトリング(高松 シャムロックのプロデュース) 裏面:

BEHIND THE CASK After Taste 10周年記念ボトル TNC-13 2003 9Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:59.5%メモ:カステラとややアーモンドの匂い。アーシーで葉っぱ、お茶。ライトではあるが落ち着く。飴のようなボディで砂糖漬けしたリンゴ。 カスクタイプは「1stフィル アモンティリャード オク…

クライヌリッシュ オフィシャル スペシャルリリース 2022 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:58.5%メモ:開けたてなのでまだまだ硬いドライ目、ライムのような味わいにバニラと辛さ。

ロイヤル・ロッホナガー オフィシャル マネージャードラム 1996 10Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:57.2%メモ:麦芽の香ばしさ、桃、硬質な水、堅い木のような樽香。甘さとキレが特徴的(ドライなクリーム)奥行と複雑さがある。スパイス(フィグと胡椒)、フルーティで麦芽のコクの長い余韻。…

バレッヒェン 信濃屋向け 2010 11y

カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:58.4%メモ:ナッティーで口当たりがドライオロロソ。ハイプルーフなアルコール感だが心地よい。オイリーな酒質で樽感にネガティブなイメージがない。フィニッシュにアルコールの甘さとピートが…

アバフェルディ THE WHISKY HOOP 2003 18Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:58.2%メモ:しっかりとしたハウススタイルを感じるアバフェルディ独特の匂い。淡いシェリーの要素も感じる。ソーダのシュワっとした感じでピリピリくる甘さ。素晴らしいと思う。

グレンモーレンジ オフィシャル 15Y(1990年代流通)

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:43.0%メモ:ストロベリー・トロピカルが出ている。やや埃くさいところがハイランドっぽい。ボディがあり、バニラにクリーム。鼻抜けが良くミネラルな酒質、ピーティさも感じられ、ポテンシャルの…

ダルモア ゴードン&マクファイルズ コニサーズチョイス 2005 13Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:58.0%メモ:チョコレートにやや魚の干物のような匂い。アプリコット、キウィ、ジンジャーとフルーツのエッセンスが非常に強い。グレープに見せかけたダルモアのハウススタイルシナモンとカスター…

オールドプルトニー THE WHISKY HOOP 2008 13Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:55.8%メモ:レモン、カスタードにハーブ。やや塩気、焼いたカラメル。角が取れたビシっとした旨さ。

ダルモア オフィシャル 12Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランド アルコール度数:40.0%メモ:シェリー樽系だけど、クリーム、バニラ様が印象的。ウェッティで滑らかな飲み心地。若干のアプリコットと桃。

フェッターケアン オフィシャル 1955 30Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:43.0%メモ:肉厚でカラメル様なシェリー樽のニュアンス。はちみつ、ストロベリー、ひと摘みの塩味にイチジクと奥深い味わい。

グレンゴイン オフィシャル 21Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:43.0%メモ:クリアでスパイシー。硫黄感のある飲み口でうまい。桃のようなフルーティさとミネラルな味わい。シェリー樽由来のニュアンスが殆どを構成する。

アバフェルディ オフィシャル ハンドフィル 1978 40Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:50.1%メモ:バーボン樽の熟成感が極めて素晴らしい。アバフェルディにしか出せない味わいがしっかりと存在する。

オールドプルトニー オフィシャル ハンドフィル 2006 15Y

カテゴリー:スコッチウィスキー/ハイランドアルコール度数:61.2%メモ:バターでバニラ、ミント。少しだけ玉ねぎのような香ばしさ。カスクで味わい深く、よく伸びる。お見事な一本。