2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧
カテゴリー:シェリー/オロロソ生産地:ヘレス・デ・ラ・フロンテーラメモ:ナッティーで桃やメロンのような柔らかいにおい。紅茶やミントのニュアンスもある。少々のカレーのスパイス。苦さと甘さのバランスが良い。ウェッティでミディアムな酒質。
カテゴリー:ブレンデットウィスキーアルコール度数:43.0%メモ:枯れた木の辛い口当たり、肉厚さのある砂糖水のような甘さだが、徐々に香ばしさからまとまってよく伸びてくる、ジンジャーなフィニッシュ。シェリーのきいたスぺイサイドモルトとハイランドの…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:51.7%メモ:シェリー感、熟成感、アイラ感が極上の味わいを造り上げている。発売当時から飲みたかった、とても貴重なお酒。ついに念願が叶った。70年代のホワイトラベルまではいかないかもしれないが…
カテゴリー:ブレンデットウィスキーアルコール度数:43.0%メモ:80年以上前の酒にティスティングノートなどもはや無粋。別次元の味わい。あえて評するのなら、枯れまくっているシェリー樽のニュアンスに南国フルーツのフレーバー。。。これから先もきっと忘…
カテゴリー:スコッチウィスキー/アイラアルコール度数:40.0%メモ:薫香、塩辛さに上品なフローラルな匂いが混ざる。なめらかで甘い口当たり、イチジクやクッキー、ミルキーでフィニッシュにシャープで繊細(=やわらかい)ピートがあり、ハッキリとアイラ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:45.2%メモ:開けたてはセメダイン香(ただ、これは数十分後に消える)。ヘザー感がありプレーンなフレーバー、餡子とクリームでクリアな味わいから桑の実のようなベリーさ。酒質は非常にオイリ…
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:43.0%メモ:淡い匂い。甘いけど辛口なニュアンス。ウェットでブドウのイメージ。モルティでジンジャーなフィニッシュ。備考:バランタインと同じ形状のボトルの次のリリース。
カテゴリー:スコッチウィスキー/スペイサイドアルコール度数:57.0%メモ:ワインカスクでのフィニッシュだが、しっかりしている印象。バターでベリー系が強い。甘くてトフィー。カスクらしい力強い味わい。白桃系のグレンマレイではないが美味しい。
カテゴリー:シェリー/マンサニージャ生産地:サンルーカル・デ・バラメダメモ:バナナのようなフルーティさとフローラルさがある。アーモンドのボディでややオイリー。フレッシュなキレ。
カテゴリー:スコッチウィスキー/キャンベルタウンアルコール度数:57.1%メモ:シェリーの樽感が強くてスパイシー。クリームや梨とビターさ。コーヒーやベリー。グレンファークラスに近いようなニュアンスも感じる。