ウィスキーを中心とした生活

主に飲んだお酒の備忘録や生活の一部の記録

カリラ カラト ザ 「ヴァン ゴッホ」コレクション 1978 15Y

カテゴリー:
スコッチウィスキー/アイラ

アルコール度数:
40.0%

メモ:
薫香、塩辛さに上品なフローラルな匂いが混ざる。なめらかで甘い口当たり、イチジクやクッキー、ミルキーでフィニッシュにシャープで繊細(=やわらかい)ピートがあり、ハッキリとアイラモルトであることが認識できる。

時間が経つごとに複雑な味わいになり、オイリーで花の蜜のようなフレーバーも感じられる。残り香はフェノールやヨード。スコットランドで食したキッパー(ニシンの塩漬け)を思い出す。