特級表記時代のJ&B、これがなかなかに美味しい。バニラ、オレンジ、シリアル。焙煎した麦の味わい。ドライなキレ。といったところだろうか。時間がたつと甘みのあるボディで糖度のあるリンゴのような感じでもある。J&Bの原酒のひとつにグレンスぺイを挙げる…

今日は贅沢な寝酒。高いアルコール度数（54％）でもウッディな樽の味わいで、コニャックのような奥ゆかさがある。

今日はミニボトルを開封。ジョニーウォーカー・ブラックラベル。オールドのジョニ黒は保管などの状態によって味が変わりまくるため「これだ」というイメージはなかなか難しい。今回はというと、アルコールがやや抜け気味なのか、シェリーや麦芽の匂いより燻…

雑酒表記時代のキューゼニア・チェリーブランデーを開封して飲んでみる。せっかくの古い酒なのでグラスも古いツイストステムのリキュールグラスにて。気になるお味は、オールド・ドランブイに感じるスパイスさと、オールド・シェリー（クリーム系）にある熟…

枯れたオロロソの素晴らしい香り！この落ち葉のようなニュアンスは良質で超熟なシェリー樽のモルトウィスキーで感じられる香りにかなり近いところがある。葡萄に加えて桃のようなしっかりとした甘さもあるが、PX単体のように味が残り続けるわけでもなく、軽…

今年最後に思い出に残ったモルト 他にも色々と美味しい酒は飲んでいるつもりだが、特に良い意味で印象に残ったので。抜群の枯れたシェリー感に思わず唸った一杯。

ドライさと甘ったるさのバランスが素晴らしい。良い意味でヒネてる感じもある。ドン・ソイロ社自体は1980年代に倒産しており、現在はウィリアムズ＆ハンバード社のラインナップの一つとなっている。したがって、この時代のものは貴重な一本のハズ。更に加え…