カテゴリー：スコッチウィスキー/アイランズ - スカイ島アルコール度数：45.8%メモ：アモロソカスクのタリスカー。アモロソとはペドロヒメネスとパロ・コルタドをブレンドしたもので、クリームのバリエーション的な感じのシェリー（と私は覚えている）。しか…

カテゴリー：シェリー/パロ・コルタド生産地：モンティージャ・モリレスメモ：モンティージャのシェリーはペドロヒメネス種によるブドウの力強さが特徴的。ティナハ（甕）による熟成も行われるので、フロールの感じもヘレスのものとは異なるのだろう。

カテゴリー：シェリー/オロロソ生産地：サンルーカル・デ・バラメダメモ：高クオリティのオロロソ。12年と書いてあるがシングルカスクではなく、原酒がソレラシステムに入ってからボトリングされるまでの大体の年数らしい。官能検査など使って判断されるとか…

カテゴリー：シェリー/マンサニージャ生産地：サンルーカル・デ・バラメダ メモ：熟成の長いマンサニージャ。個人的にも好きな銘柄だったりする。