501 ZURBAN CREAM SHERRY

カテゴリー：
シェリー/その他（クリーム）

生産地：
エル・プエルト・デ・サンタ・マリア

メモ：
オレンジを思わせるミネラル感のある酸味。一瞬、セロリのような複雑な野菜味や樽感から、湿った腐葉土、オロロソの穏やかな味わいの広がりが続いていく。非常にナッティーな鼻抜け。初めて飲んだ銘柄だが、とても素晴らしいの一言。

トリィフ入りケソ・マンチェゴ（スペインのチーズ）が良く合った。